这边不缺熏制腊肉木材，再说又用不了多少，清香木，樟木随处可见，家里有橘子皮和柚子皮在放些花椒枝就成。

打发谢正坤去弄，留下几块大骨熬汤，其他的全都砍断进锅熬牛油，羊肉不冻一下切片有点费工夫，这倒难不倒大厨。

等谢营长背着木头手里还提着两瓶酒回来时，涮火锅的肉就已经切完了。

找了块儿空地用竹子做了框架，周围用旧麻布围挡，上边用竹竿挂肉，点燃底火烧了一会儿，用橘子皮，柚子皮和花椒枝压住明火，只冒烟就行，然后把用铁丝穿好的牛肉挂好，覆盖上竹叶，隔几个小时翻动一下就成，这个得熏两到三天。

腌制的更省事儿，家里不缺缸，所以处理起来也快。

厨房里王泽开始做虾酱，有时间再做点辣酱，没别的追求，又不能出去浪，生活精致点没毛病，今天不去军营，吃饭不用看点。

吃火锅南北方差异很大，南方鲜有蘸料，即使有也是辣椒配酱油和醋，调好味道和北方一锅出很像。

北方涮火锅不吃麻酱没有灵魂，好在几人都比较喜欢这个，等到放桌吃饭已经快一点了。

浓汤底锅，鲜嫩岩羊和斑羚肉，加上精致蘸料，不缺配菜，几人吃的相当满意。

看着院里的青烟，屋里热闹场面，计云清有种“家”的感觉，对此很是眷恋，目光瞟过对面喝酒聊天的男人，又想起昨晚的事儿，脸上泛起一阵红晕。

李少女不经意间发现这异常，瞪着眼睛看向自家男人，心里大呼，“不会吧？冤家这是兔子要吃窝边草？”

“你这么个眼神看我干啥？”

王老师感觉小媳妇这目光有些莫可名状，其他人也抬头，没明白咋回事，只有计云清有点心虚。

“哼！你好看行了吧？”李少女翻了个白眼，专心吃饭。

这是什么毛病？那几天又来了？算算日子没到啊，王老师想不明白。

“这才叫火锅，王叔你做的汤底真不赖，上次这么吃还是王槿当连长那会儿。”

谢正坤咽下嘴里的羊肉一脸满足。

“这个没放多少辣椒，怕静静吃不了，算得上是清锅吧，要是能打个鸳鸯锅就好了。

到时候用牛油做底料，多麻多辣，冬天吃起来才过瘾！”

王泽比划鸳鸯锅模样，谢正坤又详细问了几嘴心里记下，为了吃，必须得给他王叔安排上。

“爸，你不用考虑我的。”宁护士感动道。

文若给她夹了几片羊肉，“还是注意点好，不能大意！”

“嗯，谢谢妈！”

“傻孩子，跟我不用客气！”

王泽抿了口酒，“小坤，明天你问问云师长他们有时间没，咱们晚上弄点烧烤，这么多牛肉不搓一顿浪费了。”

“好嘞！”

谢正坤喜滋滋答应，这小日子有点不想回家了咋办？